Віктор Б. Джексон — пристрасний поціновувач чаю та письменник. Протягом останнього десятиліття він писав про чаї, досліджував їх історію, користь для здоров’я та процеси заварювання. Він часто є доповідачем на галузевих заходах і про нього писали численні видання, зокрема The New York Times, The Atlantic і The Guardian. Він завзятий мандрівник і відвідав деякі з найвідоміших у світі регіонів вирощування чаю. Його місія — поділитися своїми знаннями про чай зі світом.